2020年10月1日，布朗石西班牙餐廳酒吧浙江首店在杭州萬象城盛大開幕，這是布朗石擴張華東地區(qū)版圖的堅實一角，據悉，在這家面積達到202平方米的餐廳中，布朗石將延續(xù)其新鮮豐富的產品理念，為鐘情西式美食的顧客帶來異國風情的美味餐品與消費體驗。

布朗石西班牙餐廳酒吧作為香港普艾斯集團旗下推出的品牌，第一家始于2010年位于上海老法租界中心永嘉路570號永嘉庭內，地處上海新興的夜生活核心區(qū)域。創(chuàng)立十數年來，布朗石一直保持穩(wěn)健發(fā)展，專注于地道西班牙美食料理，用心打造產品品質，作為西式小眾菜系，已獲得眾多食客們的好評，分別在上海、南京、深圳開設5家店鋪；作為入駐杭州第6家店鋪，布朗石為古風文雅杭州市帶去更多元的美食文化。

傳遞西班牙式的獨特活力與歡樂的體驗空間

布朗石新店的整體風格完美結合了懷舊與創(chuàng)新，墻面的設計采用了西班牙老舊紅磚作為主基調，手工切割的天然大理石地面，優(yōu)質的美國橡木及進口皮革家具，金屬模塊化開放式天花，以及西班牙南部孔雀羽毛的酒架窗戶，讓簡潔實用的空間布局，輔以繁復交錯的豐富紋理，從細節(jié)處塑造出具有濃郁西班牙風情獨一無二的空間；

豐富多樣的西班牙美食料理滿足味蕾的狂歡

在布朗石西班牙餐廳酒吧，招牌菜品海鮮飯和桑格利亞果酒，是味蕾狂歡中的主角；西班牙海鮮飯作為西餐三大名菜之一，與法國蝸牛、意大利面齊名；而布朗石西班牙海鮮飯，由秘制海鮮高湯現場熬煮烹制，黃澄澄的飯粒源自名貴的香料藏紅花，飯粒中夾雜著精選各類鮮活海鮮，融入由番茄、洋蔥、甜椒與魷魚特調的海鮮醬，迷人的香氣，鮮美的味道，豐富的用料都讓人難以拒絕；佐以風情十足的桑格利亞果酒，味蕾此刻達到雙重享受，布朗石桑格利亞果酒，以優(yōu)質的西班牙葡萄酒及白蘭地做基酒，加入當季現切新鮮水果塊與自制果醬，采用獨特的浸泡法，讓水果的果香與酒味融入到恰當好處。

西班牙作為與法國、意大利比肩的歐洲三大美食圣地，西班牙美食的口碑甚至不輸法國菜，因此那句“住在法國、行在美國、吃在西班牙”也一直在資深旅行家以及美食家的圈子里廣泛流傳。金秋10月，足不出戶，三五好友小聚在此享受美食美酒，這個假期正愜意。